Как готовить
1. Снимите с кабачков кожицу и измельчите их аккуратными кружочками. 2. Расстелите кольца овощей в смазанную маслом форму для выпечки, укладывая их плотно друг к другу внахлест. 3. Смешайте небольшое количество майонеза с водой и вашими любимыми специями, после чего полейте этой заправкой слой из кабачков. 4. Подготовьте мясную начинку: обжарьте на сковороде свиной и говяжий фарш вместе с мелко нарезанным красным луком, натертой морковью и измельченными помидорами. 5. Распределите обжаренное мясо с овощами поверх первого слоя кабачков ровным слоем. 6. Повторите слой из кружочков кабачков, расположив их сверху на мясной начинке. 7. Полейте верхушку остатками майонезного соуса и обильно посыпьте натертым на терке сыром. 8. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте блюдо до тех пор, пока кабачки не размягчатся, а сырная корочка не станет золотистой. Совет: чтобы запеканка получилась менее жирной, замените майонез на сметану с чесноком.