Как готовить
1. Разогрейте кокосовое масло в большой сковороде или воке на среднем огне. 2. Добавьте белые части нарезанного зеленого лука и пасту зеленого карри, обжаривайте в течение 1 минуты. 3. Выложите креветки и измельченный чеснок, приправьте солью по вкусу и готовьте 2-3 минуты до изменения цвета креветок. 4. Влейте кокосовое молоко и рыбный соус, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты до полной готовности креветок. 5. Снимите сковороду с огня, добавьте зеленые части лука и свежий базилик. 6. Подавайте блюдо с рисом басмати или рисом из цветной капусты. Примечание: Если вы хотите сделать блюдо более острым, добавьте больше пасты карри или немного острого соуса с чесноком. Креветки можно заменить куриной грудкой или филе бедра, также можно добавить овощи: грибы, стручковый горошек или брокколи.