Как готовить
1. Снимите кожуру с картофеля и аккуратно нарежьте его тонкими брусками. 2. Налейте в сковороду подсолнечное масло, хорошенько его разогрейте и отправьте туда картофель жариться. Готовьте на огне выше среднего примерно 5–10 минут, не накрывая крышкой и время от времени перемешивая. 3. Измельчите лук небольшими кубиками и подрумяньте его на другой сковороде до красивого золотистого оттенка. После этого переложите лук к картофелю и продолжайте их жарить вместе ещё около 10 минут. 4. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжаривайте отдельно в течение 5 минут. Затем добавьте грибы в общую сковороду, посолите, приправьте специями и подавайте блюдо к столу. Совет: Если вы хотите, чтобы картофель получился более хрустящим, просушите нарезанные брусочки бумажным полотенцем перед тем, как выкладывать их на раскаленную сковороду.