Как готовить
1. Мелко нашинкуйте лук и нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с 15 г оливкового масла до золотистого цвета. 2. Нарежьте грибы пластинками, добавьте к курице и жарьте, пока из грибов не испарится лишняя влага. 3. Влейте сливки, добавьте соль, приправу для курицы и рубленую зелень. Томите на медленном огне несколько минут до легкого загустения, затем добавьте черри (целиком или половинками). 4. Из раскатанного слоеного теста сформируйте чаши в жаропрочных порционных формах, поддерживающих дно и стенки, выложите в них подготовленную начинку. 5. Взбейте одно яйцо(~50 г) и тонко смажьте края теста, обычно используется около половины яйца. Посыпьте края кунжутом. Остаток яйца не добавляйте в начинку и не считайте съеденной частью. 6. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 18–25 минут до румяной корочки и пропечённого слоёного дна; при необходимости продолжите.