Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Мелко нарежьте куриное филе, грибы и лук. 2. На растительном масле обжарьте лук, добавьте курицу и грибы. Готовьте, помешивая, до готовности курицы и выпаривания лишнего сока. Посолите и поперчите. 3. Посыпьте мукой, перемешайте и прогрейте минуту. Постепенно влейте сливки, размешивая комки. Прогрейте до загустения. 4. Распределите начинку по 18 готовым тарталеткам среднего размера. Сливочный сыр распределите небольшими порциями сверху: натирать его не нужно. 5. Запекайте 10–15 минут до прогревания и лёгкого подрумянивания поверхности.