Как готовить
1. Измельчите сыр сулугуни на крупной терке. Смешайте большую часть тертого сыра с творогом (оставьте немного сыра для посыпки сверху). Посолите массу и тщательно перемешайте. 2. Нарежьте листы лаваша на пласты по размеру вашей формы для запекания. 3. Смажьте глубокий противень небольшим количеством кефира. Выложите на него первый лист лаваша и также смажьте его кефиром. 4. Распределите часть творожно-сырной начинки ровным слоем. 5. Каждый следующий лист лаваша полностью окунайте в кефир и аккуратно выкладывайте в форму, чередуя с начинкой. 6. Завершите сборку последним листом лаваша. Обильно посыпьте его мелко нарезанным укропом и оставшимся тертым сыром. 7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 30-35 минут до появления румяной корочки.