Как готовить
1. Прогрейте арахис на сковороде в течение десяти минут, периодически помешивая. 2. Отставьте орехи в сторону и дайте им остыть примерно пятнадцать минут. После этого очистите поджаренный арахис от шелухи. 3. Пересыпьте очищенные ядра в чашу блендера и пробейте их до состояния мелкой крошки. К получившейся массе влейте четыре столовые ложки растительного масла, всыпьте щепотку соли и тщательно всё соедините. 4. Дополните смесь двумя чайными ложками сахарной пудры и продолжайте взбивать массу еще пару минут. Добивайтесь эластичной консистенции: если паста кажется вам слишком густой, добавьте еще одну ложку масла и перемешайте в блендере в течение тридцати секунд. Если вы хотите получить хрустящую текстуру (crunchy), отложите горсть измельченных орехов перед добавлением масла и вмешайте их в самом конце.