Как готовить
1. Сахар вместе с дрожжами подмешайте в стакан с теплой водой. 2. Насыпьте в подготовленную жидкость муку и соль, а затем тщательно вымесите тесто. Оставьте его в спокойном теплом месте, где нет сквозняков, примерно на час или полтора, чтобы оно хорошо увеличилось в объеме. 3. Масло во фритюре или глубокой сковороде разогрейте до высокой температуры. Его должно быть достаточно, чтобы пончики свободно плавали в жиру. 4. Аккуратно зачерпывайте подошедшую массу ложкой, стараясь не приминать её, и отправляйте в горячее масло. Придавайте заготовкам форму, помогая себе второй ложкой. 5. Готовую выпечку достаньте шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Перед подачей щедро украсьте десерт сахарной пудрой. Рекомендую пробовать их, пока они ещё горячие.