Как готовить
1. Смешайте соевый соус, горчицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. 2. Тщательно натрите утку полученным маринадом со всех сторон и внутри. 3. Поместите утку в рукав для запекания и плотно завяжите края. Убедитесь, что рукав предназначен для духовки при 180 °C; подготовьте и используйте его по инструкции производителя. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте утку в течение 2 часов. После запекания осторожно раскройте рукав, направляя выходящий горячий пар от себя.