Как готовить
1. Тщательно промойте рис. В сотейник налейте 1,5 чашки воды, добавьте 0,5 чашки риса и варите на медленном огне, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и отставьте. 2. Очистите морковь и нарежьте ее маленькими кубиками. Аналогично нарежьте красный перец. Разогрейте половину столовой ложки оливкового масла на сковороде. Обжарьте морковь, перец и немного чили с добавлением соевого соуса в течение пары минут. 3. Измельчите чеснок и натрите имбирь. Добавьте их в сковороду к овощам и прогрейте еще 2 минуты для аромата. 4. Нашинкуйте листья капусты и отправьте их в сковороду. Сбрызните оставшимся маслом, перемешайте и тушите овощи около 10 минут на среднем огне. 5. Нарежьте грибы пластинками или кубиками. Добавьте их в сковороду и обжаривайте еще 2-3 минуты. 6. Нарежьте лук, добавьте его к овощам вместе с тыквенными и кунжутными семечками. Прогрейте пару минут. 7. Добавьте вареный рис в сковороду и влейте еще немного соевого соуса. Тщательно перемешайте и тушите, пока рис полностью не пропитается соками овощей. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.