Как готовить
1. Разотрите суховатый творог с яйцом, сахаром и солью. Вмешайте муку, оставьте на 10 минут. 2. Сформируйте 10 небольших плоских сырников толщиной около 1.5 см. Разогрейте масло, жарьте на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны;при необходимости доведите несколько минут под крышкой на слабом огне, чтобы середина схватилась. 3. Дайте лишнему маслу стечь. Подавайте горячими. Сметана и варенье из совета — отдельные добавки.