Как готовить
1. Промойте баклажаны и помидоры. Нарежьте овощи кружочками или дольками. 2. Приготовьте соус: смешайте растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, кориандр, сладкую паприку и соль по вкусу. 3. Выложите баклажаны в форму для запекания, чередуя с помидорами, и равномерно полейте чесночным соусом. 4. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут. 5. Натрите сыр на терке. Посыпьте блюдо сыром и верните в духовку еще на 5 минут, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!