Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Глубокую прямоугольную форму размером примерно 26х16 см смажьте небольшим количеством масла и застелите бумагой для выпечки, оставляя свободные края. 2. В большой миске соедините овсяные хлопья, нарезанную курагу, сушеные яблоки, изюм, миндаль, семечки и молотую корицу. Тщательно перемешайте сухие компоненты. 3. В отдельной емкости смешайте банановое пюре со взбитым яйцом до однородного состояния. 4. Соедините банановую смесь с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте, чтобы все хлопья и сухофрукты равномерно увлажнились. 5. Выложите массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой. 6. Запекайте в духовке около 20 минут до золотистого цвета. На ощупь пласт должен стать плотным. 7. Извлеките форму из духовки и дайте полностью остыть. После остывания разрежьте на 24 порционных квадратика. Для идеальной нарезки используйте острый нож с тонким лезвием.