Как готовить
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курагу нарежьте небольшими кусочками, а банан тщательно разомните вилкой до состояния однородной кашицы. 2. В глубокой миске соедините банановое пюре, фруктовое детское пюре, кефир и яйцо. Тщательно перемешайте. 3. Всыпьте курагу, изюм, фисташки и фундук. Затем добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замесите тесто, чтобы все компоненты равномерно распределились. 4. Переложите массу в прямоугольную форму для выпечки (рекомендуемый размер 10 на 20 см). 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кекс в течение 28 минут. 6. Перед нарезкой дайте кексу полностью остыть. Польза сухофруктов: Изюм способствует нормализации работы сердца и пищеварения, а курага полезна для зрения и укрепления сердечной мышцы.