Как готовить
1. Соедините в глубокой миске сухие компоненты с яйцами. Растопите сливочное масло любым удобным способом и отправьте его к остальным продуктам. Тщательно проработайте массу венчиком, чтобы она стала полностью однородной. 2. Порциями добавьте пиво, стараясь не допускать образования лишней пены. После повторного перемешивания венчиком распределите получившееся тесто по силиконовым формам, которые обычно используют для приготовления маффинов. 3. Заранее разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Поставьте в неё формы с тестом и выпекайте оладьи в течение пятнадцати минут. 4. Извлеките готовое угощение из печи. Дайте выпечке немного времени, чтобы остыть, после чего аккуратно достаньте изделия из ячеек. 5. С помощью миксера превратите сливки и сахар в пышную пену, приготовив классический крем шантильи. При подаче дополните каждую порцию оладий брусничным соусом и облаком из взбитых сливок. Совет: Если вы хотите получить более густой и легкий крем, предварительно хорошо охладите сливки в холодильнике.