Как готовить
1. Слегка подогрейте молоко, добавьте в него сухие дрожжи и всыпьте маленькую ложку сахара для активации. 2. Используя отдельную емкость, тщательно разотрите оставшийся сахар с парой куриных яиц. 3. В глубокую миску с пшеничной мукой влейте подошедшую дрожжевую смесь. Туда же оправьте яичную массу, размягченное сливочное и подсолнечное масло, а также добавьте соль. 4. Тщательно вымесите тесто до однородности. Накройте емкость с массой пленкой и полотенцем, после чего уберите в тепло примерно на один час. Если консистенция кажется слишком жидкой, подсыпьте еще немного муки. 5. Увеличившееся в объеме тесто следует аккуратно обмять, хорошо промять руками и оставить для повторного подъема. 6. Как только масса поднимется во второй раз, вы можете приступать к формированию ваших пирожков или пирогов. Совет: если вы планируете готовить десертную выпечку, смело увеличивайте количество сахара в тесте по своему вкусу.