Как готовить
1. Разогрейте большую тяжелую кастрюлю или казан на среднем огне и слегка смажьте дно кулинарным спреем с маслом. 2. Выложите нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте до мягкости около 4-5 минут. 3. Добавьте фарш из индейки и готовьте, разбивая комочки лопаткой, пока мясо не побелеет и полностью не прожарится, примерно 5 минут. 4. Всыпьте к мясу зеленый чили, соль, кумин, орегано, порошок чили и хлопья красного перца, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. 5. В блендере измельчите одну банку фасоли вместе с 1 стаканом куриного бульона до однородности и перелейте полученную массу в кастрюлю. 6. Добавьте остальные 3 банки фасоли, оставшийся бульон и лавровый лист, доведите до кипения. 7. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите на медленном огне 30-35 минут, периодически помешивая, пока чили не загустеет, а ароматы не объединятся. 8. Добавьте сметану или греческий йогурт, перемешайте и прогрейте блюдо еще 4-5 минут. 9. Попробуйте чили, при необходимости добавьте соль или другие приправы по вкусу. 10. Подавайте горячим с любимыми топпингами по желанию. Примечание: Если вы хотите сделать блюдо без молочных продуктов, просто исключите сметану. В качестве альтернативы можно использовать фарш из курицы.