Как готовить
1. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте его в куриный фарш. Приправьте солью, перцем, сухим чесноком и тщательно перемешайте. 2. Сформируйте из фарша небольшие биточки и слегка обжарьте их на топленом масле с двух сторон до румяной корочки, затем переложите в форму для запекания. 3. Подготовьте начинку: нарежьте красный лук, соленый огурец, шампиньоны и помидор мелкими кубиками. Смешайте овощи с грибами, добавьте соль, орегано и немного оливкового масла. 4. Для соуса смешайте майонез с натертым на мелкой терке чесноком. Сыр моцарелла натрите отдельно. 5. Выложите овощную начинку поверх каждого биточка. Сверху нанесите майонезный соус и посыпьте тертым сыром. 6. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут до расплавления сыра.