Как готовить
1. Соедините в глубокой емкости воду с куриными яйцами и тщательно их размешайте. 2. Приправьте смесь сахаром и небольшим количеством соли, после чего снова всё перемешайте. 3. Всыпьте два стакана муки в миску и, используя миксер, взбейте массу до однородности, чтобы в тесте не осталось комочков. 4. Дополните получившуюся основу для блинов столовой ложкой растительного масла. 5. Хорошо разогрейте сковороду на огне немного выше среднего и приступайте к жарке, не забывая смазывать поверхность маслом перед тем, как вылить очередную порцию теста. Чтобы блины получились более нежными, дайте готовому тесту постоять 10-15 минут перед жаркой.