Как готовить
1. Соедините в глубокой миске 2 столовые ложки сахара, 3 яйца и 2 столовые ложки топленого масла, тщательно растерев компоненты между собой. 2. Подготовьте 1 стакан теплого молока и влейте его к яичной массе, следом добавьте 1 столовую ложку рома, половину чайной ложки тертого мускатного ореха и 3 столовые ложки сахарной пудры. Тщательно перемешайте всё до однородности. 3. Постепенно подсыпайте пшеничную муку (около 3 столовых ложек с горкой), замешивая тесто до тех пор, пока его консистенция не станет похожа на густую сметану. 4. Разогрейте сковороду, смажьте её 1 столовой ложкой растительного масла и приступайте к выпеканию блинов с обеих сторон. Готовые горячие блины можно дополнительно посыпать сахаром для сладости.