Как готовить
1. Сначала подготовьте основу: в глубокой миске интенсивно взбейте яйца с солью до однородности. 2. К яичной массе влейте молоко и пиво, продолжая постоянно работать венчиком, чтобы объединить жидкости. 3. Всыпайте муку небольшими порциями, аккуратно размешивая массу до тех пор, пока консистенция теста не станет достаточно густой. 4. Добавьте в полученную смесь сахарный песок, растительное масло и соду, после чего проведите финальное перемешивание. 5. Разогрейте сковороду и порционно выливайте на неё примерно по две ложки теста для каждого блинчика. 6. Поджарьте блины в течение нескольких минут, переворачивая их, чтобы обе стороны приобрели золотистый оттенок.