Как готовить
1. Основательно разотрите сахар с яйцом, используя венчик или миксер. 2. В полученную яичную массу влейте молоко, добавьте муку и погашенную соду, после чего интенсивно перемешайте всё до однородного состояния, чтобы полностью избавиться от мучных комочков. 3. Небольшими порциями выливайте тесто на прогретую сковороду и обжаривайте пышные блины с обеих сторон до золотистого цвета. Совет: чтобы панкейки получились идеальной формы, используйте сковороду с антипригарным покрытием и не добавляйте на неё лишнее масло.