Как готовить
1. Промойте булгур и отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 20 минут в кипящей воде. После готовности слейте лишнюю жидкость. 2. Пока варится крупа, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте черри пополам или на четвертинки, форель и мякоть авокадо — тонкими ломтиками или кубиками. 3. Примерно за 5 минут до готовности булгура разогрейте сковороду, смажьте её каплей подсолнечного масла и приготовьте яичницу-глазунью. 4. Соберите боул: выложите в глубокую тарелку теплый булгур, сверху разместите рыбу, овощи и яйцо. Посыпьте авокадо и томаты солью и лимонным перцем по вкусу.