Как готовить
1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами до однородности. 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином до пышной пены. 3. Соедините шоколадную массу со взбитыми яйцами и аккуратно перемешайте. 4. Просейте муку и какао-порошок в тесто, перемешайте до исчезновения комочков. 5. Застелите форму пергаментом и вылейте в нее тесто. 6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке ровно 30 минут. Для получения влажной текстуры важно не передержать брауни в духовке.