Как готовить
1. Обработайте два кочана брокколи, разделив их на отдельные соцветия и разрезав каждое вдоль на две части. 2. Очистите корень имбиря весом 50 г и мелко его нарежьте. 3. В сковороде вок максимально разогрейте 100 мл растительного масла, после чего всыпьте туда имбирь и немного соли. 4. Выложите подготовленную капусту в ароматное масло и обжаривайте в течение трех минут. 5. К обжаренным овощам добавьте 1 чайную ложку тростникового сахара, влейте 100 мл куриного бульона и 4 столовые ложки устричного соуса. 6. Тщательно все смешайте и продолжайте готовить блюдо в течение еще одной минуты. Совет: Если вы хотите, чтобы брокколи осталась хрустящей, следите за сильным огнем в начале жарки.