Как готовить
1. Промойте и тщательно просушите креветки бумажным полотенцем. Очистите их от панциря и удалите кишечную вену. 2. Предварительно подготовьте овощи: очистите и мелко порубите имбирь и чеснок. Мелко нарежьте зеленый лук. Сладкий перец нарежьте соломкой, а брокколи разделите на небольшие соцветия. 3. Хорошо разогрейте вок или сковороду с толстым дном на сильном огне с добавлением растительного масла. 4. Выложите креветки в раскаленное масло. Обжаривайте их до тех пор, пока они не порозовеют и не свернутся. 5. Добавьте в вок измельченный чеснок и имбирь. Готовьте одну минуту, постоянно помешивая. 6. Положите нарезанный перец и брокколи. Продолжайте обжаривать все вместе еще пару минут. 7. Влейте соевый соус и лимонный сок по вкусу. Хорошо перемешайте. 8. Снимите с огня, посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу.