Как готовить
1. Образуйте на ломтиках хлеба аппетитную золотистую корочку, подсушив их в разогретой до 200 градусов духовке примерно 3–5 минут или воспользовавшись сухой сковородой. 2. Превратите помидоры в небольшие кубики размером примерно полсантиметра, а очищенный чеснок нашинкуйте как можно мельче. 3. Слегка прогрейте подготовленные овощи, отправив чеснок и помидоры на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла буквально на одну-две минуты. В конце аккуратно вмешайте бальзамический крем, стараясь сохранить свежесть томатов, и сразу убирайте с плиты. 4. Равномерно распределите оставшееся оливковое масло по поджаренному хлебу, давая ему немного впитаться. Разложите готовую томатную начинку поверх гренок, дополните блюдо солью, свежемолотым перцем и мелко нарезанной зеленью на ваш выбор. Подавайте эту теплую закуску немедленно, она идеально дополнит бокал вина.