Как готовить
1. Подготовьте брюссельскую капусту: обрежьте кочерыжки и разрежьте каждый кочан пополам. 2. Насадите половинки капусты на шпажки. Подготовьте достаточно большой кусок фольги, чтобы накрыть овощи. 3. Разогрейте гриль, затем убавьте огонь до минимума. Выложите шпажки на лист фольги и поместите на решетку гриля. 4. Полейте капусту оливковым маслом, посолите и поперчите. Накройте овощи сверху краями фольги, создавая импровизированный конверт. 5. Готовьте около 30 минут, переворачивая шпажки каждые 5 минут, чтобы овощи не подгорели. 6. Готовую капусту снимите с гриля и полейте бальзамической глазурью перед подачей. Приятного аппетита! Подавайте как гарнир к стейкам, свинине или курице.