Как готовить
1. Разогрейте готовый коричневый рис согласно инструкции и отложите в сторону. 2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. 3. Выложите в разогретое масло нарезанные лук, помидоры и перец халапеньо. Обжаривайте до мягкости около 2-3 минут. 4. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще одну минуту. 5. Введите томатную пасту, зиру, паприку, кайенский перец, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись смесью специй. 6. Добавьте подготовленный рис, тщательно перемешайте и подержите на огне еще 1 минуту, чтобы он полностью прогрелся. 7. Подавайте к столу, дополнив блюдо свежей кинзой и дольками лайма. Для достижения наилучшего вкуса используйте только свежие овощи.