Как готовить
1. Заранее подготовьте форму для запекания, смазав её небольшим количеством масла, и разогрейте духовку до температуры 180 градусов. 2. Объедините в глубокой ёмкости тыквенное пюре с предварительно взбитыми яйцами, после чего влейте растительное масло и добавьте ваниль вместе с корицей. Тщательно всё перемешайте. 3. Возьмите отдельную посуду и соедините в ней пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соду. 4. Соедините содержимое двух мисок, постепенно засыпая сухие компоненты в тыквенную смесь, и вымешайте массу до однородного состояния. 5. Заполните тестом форму и отправьте в духовку на 40–50 минут. Чтобы убедиться в готовности, проткните пирог зубочисткой — она должна остаться сухой. Совет: если вы хотите сделать вкус более глубоким, можно добавить в тесто щепотку соли или немного молотого мускатного ореха.