Как готовить
1. Замочите сухую фасоль в 6 стаканах воды на ночь. Утром слейте воду, промойте фасоль и переложите в чашу мультиварки. 2. Добавьте 4 стакана свежей воды, лавровые листья и нарезанную ветчину. Готовьте на режиме высокой мощности в течение 6 часов, пока фасоль не станет мягкой. 3. Через 6 часов разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжаривайте лук, чеснок, болгарский перец, халапеньо и помидор до мягкости, примерно 6 минут. 4. Добавьте овощи в мультиварку к фасоли. Приправьте солью, кумином, порошком чили и черным перцем. 5. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности еще 1–1.5 часа. Удалите лавровые листья перед подачей. При подаче это блюдо хорошо сочетается с кукурузным хлебом или отварным рисом.