Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Нарежьте багет на средние порционные куски толщиной около 1,5–2 сантиметров. 3. В небольшой емкости смешайте мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок и соль. Тщательно перемешайте до однородности. 4. Смажьте каждый кусочек хлеба чесночным маслом с одной стороны. 5. Сверху на масло выложите слой тертого сыра. Посыпьте хлопьями красного перца чили. 6. Выложите бутерброды на противень и запекайте в духовке 5–6 минут, пока сыр полностью не расплавится. 7. Подавайте закуску к столу сразу же, пока она горячая. Вместо смеси моцареллы и чеддера можно использовать любой твердый или полутвердый сыр, который хорошо плавится. Если нет хлопьев чили, замените их молотым острым перцем или любой другой любимой приправой.