Как готовить
1. Слегка подогрейте 200 мл воды, следя за тем, чтобы она не начала кипеть. 2. Соедините теплую воду с 400 г рисовой муки и тщательно перемешайте до получения однородного теста. 3. Сформируйте из приготовленной массы аккуратные шарики, по размеру напоминающие грецкий орех. 4. Поместите рисовые заготовки в пароварку и готовьте их на пару в течение 15 минут. 5. Подготовьте соус: соедините в сотейнике соевый соус (100 мл), оставшиеся 200 мл воды, 200 г сахара и 4 столовые ложки крахмала. 6. Прогрейте смесь на плите до загустения, непрерывно работая ложкой, чтобы соус не закипел. 7. Насадите пропаренные шарики на деревянные шпажки и обильно полейте их готовым густым соусом. Совет: чтобы тесто не прилипало к рукам при лепке, можете слегка смочить ладони водой. Приятного аппетита!