Как готовить
1. Снимите кожуру с картофеля и измельчите его с помощью крупной терки в глубокую миску. 2. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте или также натрите, после чего отправьте к картофельной массе. 3. Разбейте в общую емкость пару яиц, всыпьте полстакана муки, добавьте соль и молотый перец по вашему вкусу. 4. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородного теста. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте картофельную смесь небольшими порциями. 6. Обжаривайте деруны с двух сторон, пока они не покроются аппетитной золотистой корочкой. Совет: Готовое блюдо будет особенно вкусным, если подать его на стол горячим вместе с соусом из грибов или сметаной, посыпанной свежей зеленью.