Как готовить
1. Перетрите холодное сливочное масло с сахаром и творогом до однородного состояния. По желанию на этом этапе можно добавить пару капель ванильной эссенции. 2. Всыпьте муку и быстро замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 2 часа или на всю ночь. 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. 4. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 3 мм. С помощью формочек или ножа нарежьте печенье. 5. Выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. 6. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до легкого золотистого цвета. Ориентируйтесь по размеру изделий и особенностям вашей духовки.