Как готовить
1. Соедините кефир и яйцо в чаше блендера. Тщательно взбейте до однородности. 2. Всыпьте цельнозерновую муку и снова взбейте блендером, чтобы не осталось комочков. Добавьте щепотку соли и перемешайте. 3. Возьмите соду на кончике ножа и погасите её небольшим количеством кипятка. Быстро влейте полученный раствор в тесто и перемешайте. 4. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета без использования масла. 5. Подавайте готовые блины с медом или фруктовой начинкой, например, из свежих яблок.