Как готовить
1. Пропустите фарш через мясорубку вместе с луком, очищенным болгарским перцем, чесноком и свежей зеленью. 2. Добавьте в полученную массу яйца, посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородности. 3. Если фарш кажется слишком густым, влейте немного холодной воды для сочности. 4. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на противень. 5. Запекайте котлеты в духовке до готовности, периодически переворачивая их для равномерного подрумянивания. Подавайте готовое блюдо с гарниром из свежих или тушеных овощей.