Как готовить
1. Приготовьте основу для пирога. В глубокой миске смешайте одно целое яйцо, два яичных белка, клетчатку и овсяные отруби до однородности. 2. Перелейте полученную массу в форму для выпечки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 3. Подготовьте начинку. Филе минтая пропустите через мясорубку. Сваренные вкрутую яичные белки мелко нарежьте ножом. 4. Смешайте рыбный фарш с нарезанными белками и мелко порубленной зеленью. Добавьте соль по вкусу и перемешайте. 5. Извлеките готовый корж из духовки. Равномерно распределите рыбную начинку по всей поверхности основы. 6. Посыпьте пирог натертым нежирным сыром. Верните в духовку еще на 15–20 минут до полной готовности начинки.