Как готовить
1. Нарежьте отварную свеклу, отварную морковь и огурцы одинаковыми кубиками. 2. Мелко нашинкуйте репчатый лук. 3. Смешайте в глубокой миске нарезанные овощи и добавьте консервированный зеленый горошек. 4. Заправьте салат оливковым маслом, по желанию посолите и тщательно перемешайте. 5. Посыпьте мелко рубленной зеленью. 6. Дайте винегрету настояться 10–15 минут перед подачей, чтобы вкусы объединились.