Как готовить
1. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. 2. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Добавьте к луку и тушите под крышкой около 10 минут. 3. Нарежьте перец и помидоры кубиками. Добавьте овощи в сковороду к курице и продолжайте тушить еще 10 минут. 4. Добавьте кукурузу, томатную пасту, соль и любимые специи. Перемешайте и томите начинку на слабом огне еще 10 минут. 5. Соберите кесадилью. На одну лепешку выложите готовую начинку, щедро посыпав тертым сыром. Накройте второй лепешкой или сложите одну пополам. 6. Выберите способ доготовки. Вариант 1: Запекайте в духовке 5–7 минут при 160 градусах до расплавления сыра. Вариант 2: Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до хрустящей корочки.