Как готовить
1. Залейте сухие дрожжи слегка теплой водой и полностью их растворите. 2. Пропустите муку сквозь сито в глубокую миску, после чего подсолите её и соедините с подготовленной дрожжевой смесью. 3. Сформируйте тесто, тщательно его вымешивая, а в процессе работы добавьте оливковое масло. 4. Оставьте массу в теплом месте на некоторое время, чтобы она хорошо поднялась. 5. Раскатайте подошедшее тесто в пласт, стараясь достичь толщины около 0,5 см. 6. Распределите по поверхности томатную пасту со специями, а затем выложите ваши любимые ингредиенты: мясо, овощи или грибы. 7. Разогрейте духовку до максимально возможной температуры (250–275 градусов) и установите решетку на нижний уровень, после чего отправьте туда пиццу на 8–10 минут. 8. Посыпьте блюдо тертым сыром примерно за 3 минуты до готовности, а когда сыр расплавится и дно теста станет румяным, аккуратно достаньте его из печи.