Как готовить
1. Рис промойте и отварите до состояния полуготовности, после чего оставьте его полностью остыть. 2. Очистите лук и нарежьте его маленькими кубиками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, пока кусочки не станут прозрачными. 3. Соедините в глубокой миске свиной и говяжий фарш. Добавьте в емкость подготовленный лук, охлажденный рис и разбейте яйцо. Всыпьте соль, перец и тщательно вымешайте массу руками. 4. Из полученного фарша сформируйте аккуратные шарики размером чуть больше мандарина. Каждый мясной шар обваляйте в пшеничной муке и плотно уложите в форму для запекания. 5. Приготовьте соус, смешав в отдельной посуде сметану с томатной пастой. Влейте воду, добавьте любимые приправы и соль, затем интенсивно размешайте венчиком до исчезновения комочков муки или пасты. 6. Залейте мясные заготовки получившейся смесью. Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо в течение 50 минут. 7. Перед подачей на стол вы можете украсить блюдо свежей мелко нарезанной зеленью.