Как готовить
1. Аккуратно отделите ножки шампиньонов от шляпок. 2. Мелко нарежьте ножки грибов и чеснок. 3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте нарезанные ножки с чесноком и тимьяном в течение 5–10 минут. 4. Натрите твердый сыр на мелкой терке. 5. В глубокой миске смешайте обжаренные грибы, творожный сыр и тертый твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Плотно заполните шляпки грибов подготовленной начинкой и выложите на противень. 7. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до появления золотистой корочки.