Как готовить
1. Подготовьте куриное филе, нарезав его на аккуратные небольшие ломтики. Равномерно распределите мясо по противню, который вы заранее смазали подсолнечным маслом, после чего добавьте соль и черный перец по своему вкусу. 2. Нашинкуйте лук и нарежьте грибы, затем обжарьте их на сковороде до готовности. Полученную смесь выложите ровным слоем на курицу, также слегка посолив и поперчив этот уровень. 3. Сметану распределите поверх грибов и лука так, чтобы соус покрывал всю поверхность. Поставьте блюдо в духовку, предварительно разогрев её до температуры 180-200 градусов. 4. Оставьте форму в духовке примерно на 20-30 минут. По прошествии этого времени достаньте противень, обильно посыпьте всё тертым сыром и верните запекаться еще на 10 минут до появления аппетитной корочки. Чтобы сыр не подгорел, а аппетитно расплавился, выбирайте сорта с хорошей тягучестью, такие как Гауда или Российский.