Как готовить
1. Срежьте аккуратно верхушки у булочек для гамбургеров. Выньте изнутри мякоть таким образом, чтобы получились пустые съедобные горшочки. 2. Нашинкуйте мелко лук и пассеруйте его в сковороде на растительном масле. Добавьте к нему шампиньоны, предварительно нарезав их тонкими пластинками. Под крышкой потомите овощи до мягкости грибов несколько минут. Затем снимите крышку и дождитесь, пока лишняя влага не испарится. В самом конце посолите, поперчите и при желании добавьте измельченный укроп. 3. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и обжарьте на отдельной сковороде до легкой корочки, не забыв посолить и поперчить мясо. Соедините поджаренную курицу с грибной смесью. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и залейте всё сметаной. Если соус кажется густым, подлейте немного воды, чтобы ингредиенты были полностью им покрыты. 4. Наполните каждую подготовленную булочку горячей начинкой с соусом. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте жульен в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится.