Как готовить
1. Смешайте все ингредиенты для маринада в большой неметаллической миске. Поместите мясо в маринад, перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт жидкостью, и оставьте мариноваться минимум на 6 часов или на ночь в холодильнике. 2. Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде на час перед приготовлением, чтобы они не обгорели. 3. Достаньте мясо из маринада, лишнюю жидкость слейте. Нанижите кусочки свинины на 8 шпажек. 4. Разогрейте гриль до средней температуры. Смажьте решетку маслом с помощью кулинарного спрея. 5. Выложите шашлычки на гриль и жарьте по 5–6 минут с каждой стороны до полной готовности. Примечание: если используете деревянные шпажки, обязательно замочите их в воде, чтобы они не обуглились во время жарки.