Как готовить
1. Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их венчиком. Добавьте к яйцам натуральный йогурт и сыр, натертый на мелкой или средней терке. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте смесь до однородности. 2. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите стейки форели на противень и равномерно полейте каждый кусок подготовленной яично-сырной смесью. 3. Заранее разогрейте духовку до 240 градусов. Поместите противень в духовку и запекайте рыбу в течение 15–20 минут до появления золотистой корочки. К этому блюду отлично подойдет гарнир из свежих овощей или запеченной спаржи.