Как готовить
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Добавьте измельченный лук, болгарский перец, кинзу и соль. Обжаривайте овощи, пока они не станут мягкими. 3. Введите в сковороду черные бобы вместе с частью их жидкости, добавьте соус и молотый кумин. Перемешайте, доведите до кипения и тушите одну минуту. 4. Добавьте в сковороду отварной белый рис, снова перемешайте и прогревайте все вместе еще 2–3 минуты, пока блюдо не станет горячим. 5. Подавайте готовое блюдо с яйцами, авокадо, теплыми кукурузными лепешками или жареными бананами по желанию.