Как готовить
1. Смешайте чернику, малину, сахар, апельсиновый, лимонный и лаймовый соки, а также цедру лимона в средней жаропрочной миске. 2. Накройте миску пищевой пленкой. Установите ее над сотейником с кипящей водой (на водяную баню) и готовьте на слабом огне 10 минут. 3. Снимите с огня и дайте полностью остыть. 4. Уберите в холодильник до полного охлаждения, примерно на 4 часа. 5. При подаче разложите ягодную смесь по 4 порционным тарелкам. Украсьте свежими листьями мяты и выложите сверху по шарику ванильного замороженного йогурта. Примечание: Блюдо отлично подходит для подачи гостям, так как его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента подачи.