Как готовить
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 2. Сбрызните сковороду кулинарным спреем и прогрейте на среднем огне. Обжарьте нарезанный зеленый лук в течение 1-2 минут до появления аромата. 3. Добавьте болгарский перец и готовьте еще 2-3 минуты до мягкости. 4. Добавьте кукурузу и четверть чайной ложки соли. Увеличьте огонь до сильного и жарьте 4-5 минут до легкой карамелизации, изредка помешивая. 5. Всыпьте специю Олд Бэй в обжаренные овощи, снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть. 6. В большой миске соедините крабовое мясо, легкий майонез, греческий йогурт, лимонный сок и остывшую овощную смесь. Аккуратно перемешайте. 7. Переложите полученную массу в форму для запекания, сверху присыпьте измельченными крекерами. 8. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до появления золотистой корочки и пузырьков на поверхности. 9. Подавайте горячим с овощной нарезкой или дополнительными крекерами. Готовый дип можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать в микроволновке или духовке.